Mit Fabian Barczik haben wir am 13. September den ersten Brautag durchgeführt. Mit viel Sachverstand und Detailwissen hat Fabian uns in die Geheimnisse des Bierbrauens eingeweiht. In drei Gruppen wurde Maische angesetzt, gerührt, penibel auf Temperaturen geachtet, geläutert, gekocht und gehopft. Nun gärt das Bier vor sich hin und wird am 4. Oktober abgefüllt. Wir sind auf das Ergebnis schon ganz gespannt. Hier ein paar Eindrücke vom Brautag: